蔵の出来事。

昨晩はお客様にご予約をいただいておりましたが、皆様に楽しんでいただけたようで何よりです♪

昨日のディナータイムは皆様の楽しい雰囲気で包まれ、とても嬉しい思いでいっぱいです♪



ご来店いただくお客様には、本当にいろんな事を学ばせていただいたり、直接、あるいは間接的に僕らの活力源をいただいております！！！！


僕らの仕事はお客さまあってのもの！！！

これからもお客様に愛される店作りを軸に、更に磨きのかかった味と接客を目指してゆきます！！！


味、接客応対、サービス等、これで良し！！というゴールはありません。

気を抜けばたちまち今までのレベルの維持さえできなくなります。

気を引き締め、常に前向きな気持ちを忘れず、お客様と共に楽しい気持ちを共有してゆけるよう頑張ります！！！


昨日も常連様から新たな気付きをいただきました。

いろんなアドバイスをいただけたことに感謝しております♪


今日もたくさんの学びや気付きをいただけました♪

精進あるのみ！！！

M.K